About

ようこそハルタへ!

2015年10月10日10時10分にオープンした札幌・円山公園にあるヴィーガンのパン屋「ハルタ huluta」です。

北海道産小麦100%、植物性材料のみでパンやマフィン、スコーンなどを作っています。卵・乳不使用。

VEGAN / Plant-Based BAKERY in Sapporo,Hokkaido,JAPAN

札幌・円山公園のパン屋「ハルタ huluta」

おもな材料について

【小麦粉】 すべて北海道産(キタノカオリ、春よ恋、ハルキラリ、キタホナミなど)

【ライ麦粉】 すべて北海道産→不作のため現在は「ドイツ産」

【糖】 てんさい糖(北海道産)、素焚糖(奄美諸島産)、黒糖(沖縄産)

【塩】 瀬戸内産、ドイツ産

【酵母】自家製パン種(ライ麦など)、ホシノ天然酵母、 ベーキングパウダー(アルミフリー)

【油】 太白胡麻油(マルホン胡麻油・竹本油脂)、エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル(イタリア産)

【豆乳】 オーガニック成分無調整豆乳(マルサン)

【ドライフルーツ】
 無添加のもの(亜硫酸塩不使用、ノン・オイルコーティング)

【野菜・果物】
 できるだけ北海道産、無農薬または減農薬のものを使用

*パンに使っている餡やジャム、クリーム、ソースなどは、すべて自家製です。

塩分は、市販の一般的なパンよりも約20%控えめにしています。

*材料は予告なく変更することがあります。

北海道産小麦100%のヴィーガン食パン

食物アレルギーについて

食品衛生法により、表示義務のあるアレルギー物質(特定原材料)は、小麦、卵、乳、そば、ピーナッツ、くるみ、えび、かにの8品目です。

【小麦】 ほぼすべてに使用

【卵、乳、えび、かに】 全品不使用

【そば、ピーナッツ、くるみ】 使用の際は、プライスカードに明記

ハルタは、アレルギー対応専門のパン屋ではありません。 完全に分離した工場で作っているわけではありませんので、その点をご理解の上、症状などをよく観察しながらお召し上がりください。

ハルタ huluta
札幌市中央区大通西23-2-25 ラ・メール円山公園
◆OPEN /11:00-17:00(売切次第閉店)
◆定休日/月・火・水