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「ハルタ畑部アブラナ科」と「植物だって生きている」

huluta
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おはようございますハルタです。

小松菜と青梗菜

アブラナ科のみなさん
アブラナ科のみなさん

ハルタ店頭でのジャガイモ栽培が終わった後に、残っていた小松菜青梗菜の種を蒔いてみました。

畑に蒔いたアブラナ科は全滅しちゃったからねー

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😭😭😭😭😭

なんとか無事に育ち、大きくなった葉を少しずついただいています。株ごと取らずに必要な分だけ収穫できるのは「畑(袋栽培だけど…)が近いから」こその醍醐味😀

寒くなって来たので、収穫もそろそろ終わりかな?本州だと、これからの季節に採れる小松菜が一番おいしいのですが、北海道はそれが出来なくてチト残念であります。

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ビニールハウス栽培なら可能でしょうが、ハルタにはそこまでの資金力なし😭

「ヴィーガン」は虫も殺さない?

ついでに亜麻フェンネルも終了したので、空いた植木鉢に山ワサビのカケラも植えてみました。

コチラもスクスク育っていたのですが、なんだか葉に虫喰いが目立つように…じっくり観察してみると、モンシロチョウがヒラヒラ飛んできて卵を生んでいました‼️

卵を取り除いても取り除いても、毎日毎日いつの間にか大きくなった「青虫」を発見💢見つけるたびに「テデトール」で駆除しています。

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「テデトール」分からない方は、検索してみてね😆

小松菜も青梗菜も青虫の被害にあっていますが、山ワサビの方が人気みたいで、毎日チェックしているのに青虫にムシャムシャ食べられてます😭

寒くなって来たのでモンシロチョウは来なくなりましたが、2〜3日チェックしていないと、いつの間にか2〜3cmくらいに成長した青虫の食害にいまだに遭ってます💢

あれ?ヴィーガンは虫も殺さないんじゃなかったっけ?

植物だって生きている。

青虫を殺してはいないのですが、取り除こうとつまんだ時点でお亡くなりになることも…彼ら?彼女ら?は、とっても柔らかいので潰れやすいのです😓

で、ふと思ったのですが、ヴィーガンやベジではない方々がよく口にする

植物だって生きてるのに、なんで食べてもいいの?

と言うセリフを思い出しました。確かに「植物も生きて」いますよね。

ヴィーガンの中には、フルータリアンと言うカテゴリー(?)の人もいます。ザックリ説明すると「地面に落ちた果実のみを食べる」人です。

葉物野菜や根菜やきのこなどは、収穫するとその植物の命は終了します。一方りんごや桃などの果物、ナッツなどは、収穫しても木は生き続けるので殺すことにはならない…フルータリアンはこう言う考えに基づいているそうです。

ちょっと話が横にそれましたが…

私は青虫を殺したり、植物を刈ったり摘みとったりすることはできますが、牛豚鶏などを自分の手で殺すことはできません。

huluta
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植物を刈ったり摘む時や虫を殺す時に「叫び声」を上げたら、無理なんだろうな。

今の時代、100%動物の犠牲を無くすことは不可能です。ヴィーガンもそれは充分わかっています。

でも、たとえ「犠牲をゼロ」に出来なくても「少しでも犠牲を減らす」と言う思いがあります。

少しでも犠牲が減るのであれば、たとえどんなに小さな行いでも無駄じゃないと思っています。

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香害やゼロウェイスト、プラスチックフリーなどもそうだけど、世の中にはいくら説明しても理解できない人、したくない人もいるので、なかなかシンドイですけどねー🙄

この辺の議論は長くなりそうなので、また別の機会に…

今日のおしらせ

今日のマフィン

  • 米粉/バナナ
  • 酒粕(醸し人九平次・山田錦の純米大吟醸酒粕)
  • にんじん(無農薬・北海道産)
  • カカオ・コーヒー(大磯/オイコスコーヒーさん)
  • さつまいも(自然栽培・あらき農園さん)←NEW!

今日のスコーン

  • 紅茶

今日のラスク
「シナモンのラスク」売り切れましたが、今日少し焼く予定です。
ハルタ自家製ジャム

  • りんご/マッキントッシュ=旭(有機栽培・増毛マルゼン佐藤果樹園さん)←NEW!

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明日は、祭日(文化の日)なので営業します。その代わり、4日(水)・5(木)はお休みです。ごチューイください。

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それでは本日もみなさまのご来店お待ちしております!

ハルタ huluta
札幌市中央区大通西23-2-25 ラ・メール円山公園
◆OPEN 10:00-17:00 ◆定休日 火・水