「エイプリルフール」に…

「エイプリルフール」にグランドオープン(笑)

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何度もシツコクご紹介しているので「ハルタさん、白山さんから何か貰ってるんとちゃうの?」と言う疑惑もありやなしや…😅ですが、今日はおめでたい日なので、またもや記事にさせていただきます。

本日、水木曜日の白山さん、改めVegan French Restaurant L’Espérance(レスペランス)さんオープンです✨

すべて植物性の食材のみでお作りし、
油の使用も抑えております。
心も体も軽やかで健やかなメニューを
ご提供いたします。
野菜は北海道内の有機野菜や自然栽培野菜を主に使用しています。
小麦粉は北海道産の古代小麦を使用しています。
調味料や油、等も厳選しております。

化学調味料不使用。
全席禁煙。
店前に縦列駐車可。
お子様連れもお待ちしております。

https://suimokushirayama.wixsite.com/veganfrench/%E6%A6%82%E8%A6%81

化学調味料不使用はマストですが「油の使用も抑えております」と言うところがスバラシーですね✨

添加物うんぬん…も、もちろん大切だと思いますが、油の方がもっと重要だと思います。(油の話は、以前からまとめたいと思っているのですが…なかなか時間が取れず。)

と言うわけで、白山さんの新しいお店どうぞご贔屓に!ホームページはコチラ。

ホーム | L’Espérance

今日のおしらせ

今日のマフィン

  • 米粉/バナナ
  • 米粉/抹茶
  • にんじん(農薬不使用・北海道産)
  • デコポン(有機栽培・熊本産)
  • カカオ・コーヒー(大磯・オイコスコーヒーさん)

今日のスコーン

  • 酒粕 (醸し人九平次・山田錦の純米大吟醸酒粕)

今日のラスク

ラスク完売中です。また作ったらご案内します。

huluta
huluta

黄砂すごかったですね〜。三角山も藻岩山も霞んでました…一日中マスクをしていたものの、夜中に喉の奥の方が少し痛くて「風邪ひいたかな?」とちょっとビビりましたが、すぐ治りました。黄砂のせいなのかな?やっぱり。

huluta
huluta

それでは本日もみなさまのご来店お待ちしております!

ハルタ huluta
札幌市中央区大通西23-2-25 ラ・メール円山公園
◆OPEN 10:00-17:00(売切次第閉店)
◆定休日 火・水(不定休あり)