フランスでのパンの「リサイクル」
「残ったパンのリサイクル」についての動画です。よかったらご覧ください✨
「毎年、国民一人当たりバゲット9本が廃棄される」食品ロスに直面するフランスでは、パンをリサイクルする試みがスタート。売れ残ったバゲットを砕いてパン粉にし、新しく作るパンの小麦粉に混ぜることで、「リサイクル」パンが完成します。
huluta
年間９本って、そんなに多くないと思うんだけど…食品ロスは日本の方が断然多そう。
むか〜しアルバイトしていた大手チェーンのパン屋さんは、残ったパンをゴミ袋にギュウギュウ詰めて捨てていましたね。
huluta
このご時勢だから、今は変わっているかも？
ハルタは開店以来パンを捨てた事は一度もないのですが、だいぶ前にパン粉でクッキーを作ったことあります。なかなか香ばしくておいしかったです????
ハルタのパンやマフィン、スコーン、ケーキはすべて「冷凍OK」です。食べきれない時は、速やかに冷凍してくださいませ✨
今日のおしらせ
今日のマフィン
- バナナ
- くるみ
- ほうじ茶
- チャイ
今日のスコーン
- 酒粕（醸し人九平次・山田錦の純米大吟醸酒粕）
今日のケーキ
- キャロットケーキ（農薬不使用／北海道産）
今日のラスク
すべて売り切れました。ありがとうございました！
今日のひとこと
huluta
中に「人」入ってる？????
Living the best life.. ???? pic.twitter.com/MVXWWh7wi4
— Buitengebieden (@buitengebieden) June 17, 2022
huluta
それでは、本日もみなさまのご来店お待ちしております????
