「エナジー・ボール」が「グルテンフリー」に!

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おはようございますハルタです。

「エナジー・ボール」が「グルテンフリー」に!

グルテンフリーの「エナジー・ボール」

「エナジー・ボール」に使っていた「小麦粉」を昨日から「米粉」に変更しました。と言うことでこのたび「グルテンフリー」になりました✨

ただし完全に分離した工場で作っているわけではありませんので「小麦粉」が入る可能性はあります。劇症型アレルギーの方には「100%安全」とは申し上げられませんのでご了承ください。

以前にも米粉で試作してみたことがあるのですが、その時は食感がイマイチでボツに…最近は米粉の質が変わったのか、なかなかいい感じに仕上がったのでめでたく商品化と相成りました。

今までよりもサックリとした食感で崩れやすくなっていますが、その分食べやすくなっています。そのまま食べても、少し砕いてグラノーラやシリアル風に食べてもオイシーですよ♬

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米粉のパンマフィンなども研究中です。上手く出来れば商品化して販売できるかもしれませんので、気長にお待ちくださいませ。

コロナあれこれ

コロナウィルス関連の記事で気になったものを集めてみました。

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Twitterから

今日も1日、ガンバロー(棒)

今日のおしらせ

今日のマフィン

  • いよかん(みずたま農園さんの無農薬いよかん)NEW!
  • コーヒー・レーズン(オイコス・コーヒーさん)
  • 酒粕(九平次・山田錦の純米大吟醸酒粕)
  • バナナとくるみ(エクアドル産、アメリカ産)
  • ブルーベリー(アメリカ産)

「さつまいものマフィン」は昨日で終了しました。ありがとうございました!また来シーズンお会いしましょー。

今日のラスク

すべて完売しました!ありがとうございました!

ハルタ自家製ジャム

  • りんごジャム(余市・三氣の辺さんの青りんご「ブラムリー」)
  • いちごジャム(アメリカ産)

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昨日はパン完売のため、16時頃に閉店させていただきました。閉店後にご来店された方、いらっしゃいましたらゴメンナサイ。ご予約も承っていますのでどうぞご利用くださいませ!

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それでは本日もみなさまのご来店お待ちしております!

ハルタ huluta
札幌市中央区大通西23-2-25 ラ・メール円山公園
◆OPEN 10:00-17:00 ◆定休日 火・水