パプリカ食堂さんの「グリーンヌードル」

パプリカ食堂さんの「グリーンヌードル」
今日のおしらせ
今日のひとこと

パプリカ食堂さんの「グリーンヌードル」

以前ご紹介した「パプリカ食堂」さんのクラウドファンディング覚えていらっしゃいますか？

で、その「グリーンヌードル」が、ついに届きました！

huluta

と言っても、9月末くらいに届いていたのですが…UP遅くてスミマセン????

「グリーンヌードル」とは…

動物性食品を一切使用しない完全ヴィーガン（※）である事と、環境への負荷を最小限に抑えるオーガニック（※）原材料を使用しています。
また一般的にインスタント食品によく使われる、自然環境負荷の大きいパームオイル（※）を不使用としました。
麺は有機小麦を100%使用し、かん水、澱粉などのつなぎ、卵白など動物性原料も一切使わず、独自の製法で自然なウェーブとなめらかさを出しました。油で揚げず、油を練り込んだり、コーティングもしていない完全ノンフライ麺で、小麦本来の味わいと強いコシ、自然なモチモチとした食感になっています。
スープは、「余計なものを何も入れない」にこだわり、酵母エキスのほか化学的な調味料、保存料、添加物も無添加で開発しました。日本の伝統である発酵調味料の有機醤油をベースとして、どこか「ほっとする」ような、懐かしさを感じる素朴な味わいに仕上ったと自分では思っています。
また、五葷（※）不使用にもこだわりました。
それは、子供達にも安心して食べさせられるインスタントヌードルでもあります。
https://readyfor.jp/projects/greennoodle

実食してみましたが、本当に「ほっとする」やさしい味です。

よく「やさしい味」という表現は、「味が薄い」とかの代わりに使われることが多いですが????、もの足りなさとかは感じず、五葷ナシなのにここまでコクのある味を出せるのはスゴイな〜と思いました。

通販でも購入できますよ。よかったらお試しください♪