【勝手に応援】ニセコ堀農園さん

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今日のおしらせ

【勝手に応援】ニセコ堀農園さん

ニセコ堀農園さんの野菜で作った「ベジ・カレーライス」 — ニセコ堀農園さんの野菜で作った**「ヴィーガン・カレーライス」**

今日の写真は、ニセコ堀農園さんの野菜で作った「ヴィーガン・カレーライス」具材は、ナス、ニンジン、カボチャ、ピーマン、タマネギ、セロリ…野菜は全てニセコ産です????

ナスは皮が薄くてとても柔らかいので、煮崩れちゃいました。カボチャも煮崩れちゃったので、ただ単に私が煮込みすぎたのかもしれませんが…????でもその代わりルーを使わなくてもトロミが出て、コクのあるカレーに仕上がりました????

huluta

とっても美味しかったです。材料がいいと美味しさ倍増〜????

ニセコ堀農園では、引退馬たちが幸せに暮らしているそうです????野菜は有機栽培で、道の駅ニセコビュープラザでも購入できます。

購入にご興味のある方は、nisekohikaru_loveさんのインスタをご覧いただくか、インスタのアカウントがない方は、ハルタにご連絡いただければお繋ぎいたします。　

以下、nisekohikaru_loveさんのインスタより

9月分のお野菜の詰め合わせは、近所のご高齢農家さんのものも交ぜて(ジャガイモ) 発送/配達いたします。一箱4000円プラス送料(虻田郡、札幌市は配達圏内)です。全ての収益は、農家さんの諸経費の他は、引退した馬の余生のために大切に使わせて頂きます。
内容は、南瓜、メロン、ズッキーニ、トマト(アイコ)、茄子、トマピー、レッドオニオン、食用ホオズキ、ジャガイモです。
宜しくお願い致します????
https://www.instagram.com/p/CEjn6AuJf4E/

インスタ見れない方のために写真をいくつか貼っておきますね。画像はnisekohikaru_loveさんのインスタからお借りしました。