かわいふぁ〜むさんの「かぼちゃ」

かわいさんのかぼちゃ
huluta
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おはようございますハルタです。

かわいふぁ〜むさんの「かぼちゃ」

今週から「かぼちゃマフィン」のかぼちゃが、小別沢の「かわいふぁ〜む」さんの無農薬・無化学肥料栽培のかぼちゃになりました。

かわいふぁ~む yasaibacca
かわいふぁ~む yasaibacca、札幌市 - 「いいね!」898件 · 159人が話題にしています · 233人がチェックインしました - 札幌の西区で農家をやっています。 無農薬、無化学肥料でこだわりの野菜を少量多品種で作っています。

コチラの方の記事がわかりやすいので、勝手にお借りします。

直売所と畑で人の繋がりを広げていく、粋な生産者。│くらしごと
札幌西区小別沢で無農薬・無化学肥料栽培に取り組むかわいふぁ~む。オーナーの川合さんに直売所のお客様や畑のボランティアなど、縦横に広がっていく多くの人々との繋がりについて尋ねました。

お客さまにご紹介していただいて直売所に伺ったのですが、噂通りの「札幌でいちばん分かりにくい直売所」でした😆

かぼちゃの他にも、ほうれん草やルッコラ、カーボロネロなどを購入。

カーボロネロは、横浜で畑をやっていた時に作っていました。が、一般市場ではなかなか手に入りにくいので、見つけた時はとても懐かしかったです。おいしくいただきました🌱

ちなみに、カーボロネロはこんな野菜です。

カーボロネロとはどんな野菜? うれしい栄養素とおすすめレシピ
カーボロネロという野菜をご存知でしょうか。メジャーな野菜ではありませんが、トスカーナ地方を原産とするキャベツで栄養価が高く煮込み料理によく合うイタリア野菜です。カーボロネロの概要やおいしいものの見分け方、栄養素とおすすめのレシピを紹介します

ちなみにマフィンに使っているかぼちゃは、写真のかぼちゃではありません😅

これはタネを食べるかぼちゃで、お店に飾ってあります。もうそろそろ、サヨナラしようかなと思っているので、見てみたい方はお早めにどうぞ〜。

マフィンのかぼちゃは「ダークホース」という品種だそうです🎃

かわいさんの直売所、今年はもう閉まっちゃいましたがよかったら来年行ってみてくださ〜い✨

今日のおしらせ

今日のマフィン

  • 米粉/紅茶
  • 米粉/きなこ
  • 【季節限定】さつまいも(自然栽培・あらき農園さん)←NEW!
  • 【季節限定】かぼちゃ(無農薬無化学肥料・かわいふぁ〜むさん)
  • 【季節限定】りんご(紅玉/青森産)

今日のスコーン

  • くるみ

今日のラスク

  • 素焚糖のラスク
  • ぶどうパンのラスク
  • シナモンのラスク

がんばって久しぶりにラスクたくさん作りました。お好きな方、まとめ買いどうぞ〜。

今日のひとこと

huluta
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お天気ビミョーな感じですが、ご来店の際はお気をつけて。

huluta
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それでは、本日もみなさまのご来店お待ちしております😀

ハルタ huluta
札幌市中央区大通西23-2-25 ラ・メール円山公園
◆OPEN 10:00-17:00(売切次第閉店)
◆定休日 火・水(不定休あり)