「よもぎ」をいただきまして…
先日お客様から、摘みたての「よもぎ」をいただきました????
「米粉もあるし、よもぎ団子を作ってみよう！」とGoogle先生やYouTube先生に教えてもらいながら初挑戦。
まあまあ上手く出来たのですが、どーやら欲張り過ぎて米粉に対するよもぎの量が少なかったみたいです…????
米粉２：よもぎ１だとちょっと多すぎるかな？と思い、米粉３：よもぎ１で作ってみたのですが、２：１が正解だったみたい…????
でもおいしかったし、意外と簡単に作れることが分かったので、今度は自分で摘んできて作ってみようかなと思います。
それから成型の時いい加減に切っちゃったので、あんまりおだんごっぽくないビジュアルに…これも反省????
よもぎのある場所をご存じの方、いらっしゃいましたらハルタまでご一報を～✨
よもぎを細かくしている時「空き地」や「原っぱ」のような香りがしてなんだか懐かしかったです????香りって「記憶」を呼び覚ましますよね。
和菓子は基本的にVEGANだし、材料も色々そろえなくていいので楽しいカモ…また何か作ってみようと思います。Tさん、よもぎありがとうございました～????
今日もTwitterに注目～
さて香りと言えば、今日までTwitterの「香害周知ネットデモ」やってますよー。
#香害は公害
#柔軟剤の有害な香りに抗議します
勘違いしないでいただきたいのは、このアクションは「人体と環境に有害な物質と知りながら、製造しているメーカーと販売を続けさせる国への抗議なので、製品使用者に対する非難ではありません」と言うことです。
だからこそ、危険性について知っていただきたいのです。モーこれ以上被害者増やしたくないんです…????
今日のおしらせ
- 米粉／バナナNEW!
- 米粉／きなこNEW!
- 米粉／カカオNEW!
- レモン（無農薬・愛媛／みずたま農園さん）NEW!
- 甘夏（自然農法・愛媛／風車の街佐田岬の会さん）
- 酒粕（醸し人九平次・山田錦の純米大吟醸酒粕）
- にんじん（無農薬・北海道産）
- 甘夏のマーマレード（自然農法・愛媛／風車の街佐田岬の会さん）NEW!
- ニューサマーオレンジ(日向夏)のマーマレード（有機栽培・愛媛産）NEW!
「ライラックまつり」で毎年無料配布している苗木、どうしたのかなーと思ってたら、やっぱり…いただけるのなら欲しいんですけど。
それでは本日もみなさまのご来店お待ちしております！
ハルタ huluta
札幌市中央区大通西23-2-25 ラ・メール円山公園
◆OPEN 10:00-17:00 ◆定休日 火・水
