「ライ麦パン」と映画「グリーン・ライ」

huluta
huluta

おはようございますハルタです。

【ライ麦100%のパン】ご予約受付中

ライ麦100%のパン
ライ麦100%のパン

【ライ麦100%のパン】ご予約のみでお作りしています。上の写真は「ライ麦パンの残り生地で作ったハルタ家のおやつ(非売品)」です。でもなんだかカワイイのでお披露目しておきます🥰

ハルタのライ麦パン「オリジナルの製法」ライ麦から起こした「自家製パン種」で作っていますので、よくある「ライ麦パン」のように酸味は強くありません

「ライ麦パン=酸っぱい」と言うイメージをお持ちの方が多いと思いますが、「酸味が苦手」と言う方にもゼヒ一度お試しいただきたい一品です。

ライ麦パンについて、詳しくはコチラをご覧ください

映画「グリーン・ライ~エコの嘘~」

「ライ」つながりで映画「グリーン・ライ~エコの嘘~」をご紹介します。綴り違うんだけども…😅

映画『グリーン・ライ~エコの嘘~』予告編

「環境に優しい」「サステナブル」耳触りの良い言葉の裏側に隠された残酷な真実に迫るドキュメンタリー

スーパーで見かける「環境に優しい」商品。買うだけで野生動物や熱帯雨林が救えるというが本当だろうか?真実が知りたくなったブーテ監督は、世界一周航空券を買い、専門家と共に実態を探る旅に出発する。

2人がまず向かったのは、パーム油の生産量世界一のインドネシア。数日前まで熱帯雨林だったがパーム油農園を拡大するため、焼き尽くされた土地を訪れると、監督は痛ましい惨状を見て絶句する。どうすれば環境破壊をせずに済むのか?買わないことなのか、正しい消費の選択をすることなのか?

2人はブラジル、ドイツ、アメリカを巡って、様々な業界の実態を調べていく。そして著名な学者ノーム・チョムスキーなどに解決方法を聞きに行く。そこで目にするのは目を覆いたくなるような衝撃の事実だった!

unitedpeople.jp/greenlie/

パーム油のこととかチョムスキーとか出てくるので、これは見てみたいカモ…でもまだ上映劇場が少ないんですよね。これから増えるのかな?北海道はまだないみたい…今後に期待✨

今日のおしらせ

今日のマフィン

  • コーヒー・レーズン(オイコス・コーヒーさん)NEW!
  • さつまいも(あらき農園さんの無農薬・自然栽培「べにおとめ」)
  • 酒粕(九平次・山田錦の純米大吟醸酒粕)
  • チャイ

今日のラスク

  • シナモン・シュガーのラスク

ハルタ自家製ジャム

  • りんごジャム(余市・三氣の辺さんの青りんご「ブラムリー」)
  • いちごジャム(アメリカ産)

huluta
huluta

雪まつり目がけて気温が下がって、雪もモサモサ降ってますね。雪像が融けないし、観光客の方は大喜びでしょうけど、もっと早く降って欲しかったなぁ…でも来週はまたプラス気温ですね。

huluta
huluta

今週は2/11(火)祝日は営業 12(水)13(木)お休みです。

それでは本日もみなさまのご来店お待ちしております!

ハルタ huluta
札幌市中央区大通西23-2-25 ラ・メール円山公園
◆OPEN 10:00-17:00 ◆定休日 火・水