「ライ麦パン」のご予約について。

ハルタの「ライ麦パン」について。

現在、パンの製造量が多くなっているため自家製パン種(酵母)の製造が間に合わず、タイミングによってはご予約をお断りすることもございます。

ご予約は3日前の17時までにお願いいたします。(例:日曜日にお受け取りの場合は、木曜日の17時まで。火・水曜日は定休日です。)
ライ麦100%のパン
ライ麦100%のパン

オリジナルの製法、ライ麦から起こした自家製パン種(酵母)で作っていますので、よくある「ライ麦パン」のように酸味は強くありません

「ライ麦パン=酸っぱい」と言うイメージをお持ちの方が多いと思いますが、「酸味が苦手」と言う方にもゼヒ一度お試しいただきたい一品です。

【ライ麦100】は、焼いた当日は水分が多くベタッとしていますので、お召し上がりになるのは翌日以降がおススメです。

保存方法や食べ方にも依りますが、2~3日は常温で保存OKです。日が経つごとに香りや食感も変化していきますので、そちらもお楽しみください。

スライスは出来るだけ薄く切ってお召し上がりください。

huluta
huluta

*北海道産ライ麦粉の生産量が少なく入手困難なため、現在はドイツ産を使用しています。

【ライ麦100】ライ麦100%のパン

現在、ご予約のみ承っています。

定休日の翌日やご予約が集中した場合などは、自家製パン種(酵母)の製造が間に合わず、ご予約をお断りすることもございます。ご予約の際はお早めにお願いします。

ライ麦100%のパン
ライ麦100%のパン
【材料】ライ麦粉(ドイツ産*)、塩、自家製パン種(ライ麦)

【ライ麦50】ライ麦50%のパン

毎日焼いています。現在は2種類です。

  • プレーン
  • ひまわりのタネ


パン型が少ないため、基本的に1日各1本の製造となります。

ライ麦50%のパン(プレーン)
ライ麦50%のパン「プレーン」
【材料】小麦粉(北海道産)、ライ麦粉(ドイツ産*)、塩、自家製パン種(ライ麦)

 ライ麦50%のパン「ひまわりのタネ」
ライ麦50%のパン「ひまわりのタネ」
【材料】小麦粉(北海道産)、ライ麦粉(ドイツ産*)、ひまわりのタネ(ブルガリア産)、塩、自家製パン種(ライ麦)
ハルタからのお願い
ご来店の前に…
ヴィーガン・パンセット
「通販」もあります。
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