【重要:3月中のご予約について】

3月末頃まで「急な臨時休業の可能性」があるため、ご予約をキャンセルさせていただく場合がございます。ご同意いただける方のみご予約を承ります。

詳しくはコチラ

「ライ麦パン」のご予約について。

ハルタの「ライ麦パン」について。

現在、ご予約のみ承っています。

定休日の翌日やご予約が集中した場合などは、自家製パン種(酵母)の製造が間に合わず、ご予約をお断りすることもございます。ご予約の際はお早めにお願いします。

ライ麦100%のパン
ライ麦100%のパン

オリジナルの製法、ライ麦から起こした自家製パン種(酵母)で作っていますので、よくある「ライ麦パン」のように酸味は強くありません

「ライ麦パン=酸っぱい」と言うイメージをお持ちの方が多いと思いますが、「酸味が苦手」と言う方にもゼヒ一度お試しいただきたい一品です。

【ライ麦100】は、焼いた当日は水分が多くベタッとしていますので、お召し上がりになるのは翌日以降がおススメです。

保存方法や食べ方にも依りますが、2~3日は常温で保存OKです。日が経つごとに香りや食感も変化していきますので、そちらもお楽しみください。

スライスは出来るだけ薄く切ってお召し上がりください。

huluta
huluta

*北海道産ライ麦粉の生産量が少なく入手困難なため、現在はドイツ産を使用しています。

【ライ麦100】ライ麦100%のパン

ライ麦100%のパン
ライ麦100%のパン
【材料】ライ麦粉(ドイツ産*)、塩、自家製パン種(ライ麦)

【ライ麦50】ライ麦50%のパン

ライ麦50%のパン(プレーン)
ライ麦50%のパン「プレーン」
【材料】小麦粉(北海道産)、ライ麦粉(ドイツ産*)、塩、自家製パン種(ライ麦)

 ライ麦50%のパン「ひまわりのタネ」
ライ麦50%のパン「ひまわりのタネ」
【材料】小麦粉(北海道産)、ライ麦粉(ドイツ産*)、ひまわりのタネ(ブルガリア産)、塩、自家製パン種(ライ麦)

↓こちらの一覧表をご参照ください。臨時休業や年末年始休などの場合はズレることもあります。

ご希望日ご予約締切日(17時まで)
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ヴィーガン・マフィン
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一升パン
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