ハルタの「ライ麦パン」について。
現在、パンの製造量が多くなっているため自家製パン種（酵母）の製造が間に合わず、タイミングによってはご予約をお断りすることもございます。
ご予約は3日前の17時までにお願いいたします。（例：日曜日にお受け取りの場合は、木曜日の17時まで。火・水曜日は定休日です。）
ご予約は3日前の17時までにお願いいたします。（例：日曜日にお受け取りの場合は、木曜日の17時まで。火・水曜日は定休日です。）
オリジナルの製法、ライ麦から起こした自家製パン種（酵母）で作っていますので、よくある「ライ麦パン」のように酸味は強くありません。
「ライ麦パン＝酸っぱい」と言うイメージをお持ちの方が多いと思いますが、「酸味が苦手」と言う方にもゼヒ一度お試しいただきたい一品です。
【ライ麦100】は、焼いた当日は水分が多くベタッとしていますので、お召し上がりになるのは翌日以降がおススメです。
保存方法や食べ方にも依りますが、２～３日は常温で保存OKです。日が経つごとに香りや食感も変化していきますので、そちらもお楽しみください。
スライスは出来るだけ薄く切ってお召し上がりください。
huluta
*北海道産ライ麦粉の生産量が少なく入手困難なため、現在はドイツ産を使用しています。
【ライ麦100】ライ麦100%のパン
現在、ご予約のみ承っています。
定休日の翌日やご予約が集中した場合などは、自家製パン種（酵母）の製造が間に合わず、ご予約をお断りすることもございます。ご予約の際はお早めにお願いします。
【材料】ライ麦粉（ドイツ産*）、塩、自家製パン種（ライ麦）
【ライ麦50】ライ麦50%のパン
毎日焼いています。現在は2種類です。
- プレーン
- ひまわりのタネ
パン型が少ないため、基本的に１日各１本の製造となります。
【材料】小麦粉（北海道産）、ライ麦粉（ドイツ産*）、塩、自家製パン種（ライ麦）
【材料】小麦粉（北海道産）、ライ麦粉（ドイツ産*）、ひまわりのタネ（ブルガリア産）、塩、自家製パン種（ライ麦）
