「ヴィーガンうな丼」を作ってみた。
今日は今年２回目の土用の丑の日ですね。今年も１回目の丑の日には「ヴィーガンうな丼」を作りました。ナスの皮を取った方がより「ウナギの蒲焼」っぽく見えたかな？
おととし作った時のブログはコチラ。なんだかカワイイ「ナス」がいますねー????
「ヴィーガンうな丼」「ヴィーガンうなぎ」などなどで検索すると色々出て来ます。なすの他にも、お豆腐を使ったものとかも…今度作ってみようかな。
「ナスの蒲焼き」は群馬名物だそうで…（初耳）このお店よく出てくるから元祖なのかな？通販用のはナゼか鶏肉もセットになっていますね…謎。
前にも書きましたが、ワタクシveganになる前からウナギは苦手だったので、積極的に食べることはほとんどありませんでしたが、タレは好きだったのでみんながウナギを食べる中、一人だけごはんにタレをかけて食べていました。
みんなウナギの食感って本当に好きなのかな？どうしても蛇っぽい感じがしてダメなんですけど????
Q＆Aで知るウナギの今
さてTwitterでこんなのが流れて来ました。分かりやすいし、イラストもカワイイです。
それにしても、トキと同じランクの絶滅危惧種なのに食べてイイの？????
同じ方が書いた新型コロナウィルスの説明も載せておきますね。お子さんにも分かりやすいと思います。自由に使ってイイみたいですよ。こういう才能のある人、スゴイなー。
イラストはなるべく子どもにもわかりやすいように描いたので（振り仮名はあまり振れませんでしたが）、印刷してご家庭で回したり知り合いに送ったり部屋に貼ったり、個人使用の範囲で自由に活用していただいて大丈夫です。よく教員の方から「学校で使いたい」と言われますが、それも問題ありません。
https://numagasa.hatenablog.com/entry/2020/04/11/141826
今日のおしらせ
- 米粉／バナナ
- 米粉／ほうじ茶
- 米粉／アーモンド
- レモン（無農薬・愛媛／みずたま農園さん）
- 甘夏（自然農法・愛媛／風車の街佐田岬の会さん）
- カカオ・コーヒー（大磯／オイコスコーヒーさん）
- あんずジャム（長野産）
- 梅ジャム（無農薬・神奈川県小田原産）
- ニューサマーオレンジ(日向夏)のマーマレード（有機栽培・愛媛産）
お客様とのご挨拶が「暑いですね〜」な今日この頃。夏バテしないように気をつけましょー。
それでは本日もみなさまのご来店お待ちしております！
ハルタ huluta
札幌市中央区大通西23-2-25 ラ・メール円山公園
◆OPEN 10:00-17:00 ◆定休日 火・水
