huluta
おはようございますハルタです。
今日は「Meat Free Monday ミートフリーマンデー」
今日は月曜日なのでミートフリーな写真を😀
コチラは「ヴィーガン焼餃子」ハルタ家では、台所に油が飛び散るのがイヤなので（掃除がメンドー😅）水餃子にすることが多いのですが、久しぶりに焼餃子にしてみました。
もちろん皮も自家製。と言っても私が作ったんじゃないですけどね😅ウチのパン職人さんが作ってくれました😋
具は、大豆、タカキビ、くるみ、干し椎茸、キャベツ、タマネギ、ニンニク、塩、醤油、味噌、こしょう、ごま油、小麦粉です。
今回は、タカキビを入れてみました。なかなかいい感じに仕上がりました♪知らずに食べたら、お肉使っていない餃子とは思わないかも？
huluta
このヴィーガン子育てさんの「野菜つくね」おいしそう💕レンコン買って来て作ろうかな。
オールお野菜☆つくね鍋 | VEGAN子育て
たっぷりの野菜とつくねをあわせたボリューム満点のお鍋です。野菜の旨味がしみ出た出汁で、しめはご飯を入れて雑炊や、うどんも楽しめます♪
vegan-kosodate.jp
Meat Free Mondayについてはコチラを。店頭にパンフレットもありますよ。
「動物実験ってどんなことをするの？」
さて話題は変わりまして…こんな動画を見つけました。
動物実験のことを「なんとなく」知っていても、こう言った具体的な事例は知らない方が多いと思います。残酷な場面は出て来ませんので、よかったらご覧ください。
コロナウィルスのワクチンも、動物を使った実験しているのかな（してるんでしょうね…😢）
いつの間にか世界を席巻、ビーガニズムとは何か？
もう一つヴィーガンに関してこんな記事を見つけました。よかったらドーゾ。
いつの間にか世界を席巻、ビーガニズムとは何か？ 代替肉ブームだけでは語れない、世界的な急成長を正しく理解する | JBpress（Japan Business Press）
「ビーガニズム」という言葉をご存じだろうか。「一部のセレブや若い女性の間で取り入れられている新たな食のブーム」や「欧米の環境保護的なイデオロギー」、または「スピリチュアルなニューエイジ思想」と思っている人もいるかもしれない。ビーガニズムとは、できる限り人間が動物を搾取しないという考え方と（それに基づく）行動である。
jbpress.ismedia.jp
今日のおしらせ
今日のマフィン
- 米粉／きなこ
- にんじん（無農薬・北海道産）
- カカオ・コーヒー（大磯／オイコスコーヒーさん）
- かぼちゃ(有機栽培・ニセコ堀農園さん)←NEW！
- さつまいも(自然栽培・あらき農園さん)←NEW！
今日のスコーン
- 酒粕（醸し人九平次・山田錦の純米大吟醸酒粕）
- バナナ
今日のラスク
おかげさまで完売中です。
ハルタ自家製ジャム
- りんご／マッキントッシュ＝旭(有機栽培・増毛マルゼン佐藤果樹園さん)←NEW！
huluta
今週の営業は今日まで。明日あさっては定休日です。来週は火曜日までの営業、水・木おやすみです。ごチューイください。
11月3日(火/文化の日)→営業 4日(水)・5(木)→休業
huluta
それでは本日もみなさまのご来店お待ちしております！
ハルタ huluta
札幌市中央区大通西23-2-25 ラ・メール円山公園
◆OPEN 10:00-17:00 ◆定休日 火・水
