
おはようございますハルタです。
今日は「Meat Free Monday ミートフリーマンデー」

今日は月曜日なのでミートフリーな写真を😀
コチラは「ヴィーガン焼餃子」ハルタ家では、台所に油が飛び散るのがイヤなので(掃除がメンドー😅)水餃子にすることが多いのですが、久しぶりに焼餃子にしてみました。
もちろん皮も自家製。と言っても私が作ったんじゃないですけどね😅ウチのパン職人さんが作ってくれました😋
具は、大豆、タカキビ、くるみ、干し椎茸、キャベツ、タマネギ、ニンニク、塩、醤油、味噌、こしょう、ごま油、小麦粉です。
今回は、タカキビを入れてみました。なかなかいい感じに仕上がりました♪知らずに食べたら、お肉使っていない餃子とは思わないかも?

このヴィーガン子育てさんの「野菜つくね」おいしそう💕レンコン買って来て作ろうかな。

Meat Free Mondayについてはコチラを。店頭にパンフレットもありますよ。
「動物実験ってどんなことをするの?」
さて話題は変わりまして…こんな動画を見つけました。
動物実験のことを「なんとなく」知っていても、こう言った具体的な事例は知らない方が多いと思います。残酷な場面は出て来ませんので、よかったらご覧ください。
コロナウィルスのワクチンも、動物を使った実験しているのかな(してるんでしょうね…😢)
いつの間にか世界を席巻、ビーガニズムとは何か?
もう一つヴィーガンに関してこんな記事を見つけました。よかったらドーゾ。

今日のおしらせ
- 米粉/きなこ
- にんじん(無農薬・北海道産)
- カカオ・コーヒー(大磯/オイコスコーヒーさん)
- かぼちゃ(有機栽培・ニセコ堀農園さん)←NEW!
- さつまいも(自然栽培・あらき農園さん)←NEW!
- 酒粕(醸し人九平次・山田錦の純米大吟醸酒粕)
- バナナ
おかげさまで完売中です。
- りんご/マッキントッシュ=旭(有機栽培・増毛マルゼン佐藤果樹園さん)←NEW!

今週の営業は今日まで。明日あさっては定休日です。来週は火曜日までの営業、水・木おやすみです。ごチューイください。
11月3日(火/文化の日)→営業 4日(水)・5(木)→休業

それでは本日もみなさまのご来店お待ちしております!
ハルタ huluta
札幌市中央区大通西23-2-25 ラ・メール円山公園
◆OPEN 10:00-17:00 ◆定休日 火・水