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「ヴィーガン焼餃子」と「動物実験」のこと。

huluta
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おはようございますハルタです。

今日は「Meat Free Monday ミートフリーマンデー」

ヴィーガン餃子
ヴィーガン焼餃子

今日は月曜日なのでミートフリーな写真を😀

コチラは「ヴィーガン焼餃子」ハルタ家では、台所に油が飛び散るのがイヤなので(掃除がメンドー😅)水餃子にすることが多いのですが、久しぶりに焼餃子にしてみました。

もちろん皮も自家製。と言っても私が作ったんじゃないですけどね😅ウチのパン職人さんが作ってくれました😋

具は、大豆、タカキビ、くるみ、干し椎茸、キャベツ、タマネギ、ニンニク、塩、醤油、味噌、こしょう、ごま油、小麦粉です。

今回は、タカキビを入れてみました。なかなかいい感じに仕上がりました♪知らずに食べたら、お肉使っていない餃子とは思わないかも?

huluta
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このヴィーガン子育てさんの「野菜つくね」おいしそう💕レンコン買って来て作ろうかな。

オールお野菜☆つくね鍋 | VEGAN子育て
たっぷりの野菜とつくねをあわせたボリューム満点のお鍋です。野菜の旨味がしみ出た出汁で、しめはご飯を入れて雑炊や、うどんも楽しめます♪

Meat Free Mondayについてはコチラを。店頭にパンフレットもありますよ。

「動物実験ってどんなことをするの?」

さて話題は変わりまして…こんな動画を見つけました。

動物実験のことを「なんとなく」知っていても、こう言った具体的な事例は知らない方が多いと思います。残酷な場面は出て来ませんので、よかったらご覧ください。

JAVA動画シリーズ第3話『動物実験ってどんなことをするの?身近なものに行われている具体例』

コロナウィルスのワクチンも、動物を使った実験しているのかな(してるんでしょうね…😢)

いつの間にか世界を席巻、ビーガニズムとは何か?

もう一つヴィーガンに関してこんな記事を見つけました。よかったらドーゾ。

いつの間にか世界を席巻、ビーガニズムとは何か? 代替肉ブームだけでは語れない、世界的な急成長を正しく理解する | JBpress(Japan Business Press)
「ビーガニズム」という言葉をご存じだろうか。「一部のセレブや若い女性の間で取り入れられている新たな食のブーム」や「欧米の環境保護的なイデオロギー」、または「スピリチュアルなニューエイジ思想」と思っている人もいるかもしれない。ビーガニズムとは、できる限り人間が動物を搾取しないという考え方と(それに基づく)行動である。

今日のおしらせ

今日のマフィン

  • 米粉/きなこ
  • にんじん(無農薬・北海道産)
  • カカオ・コーヒー(大磯/オイコスコーヒーさん)
  • かぼちゃ(有機栽培・ニセコ堀農園さん)←NEW!
  • さつまいも(自然栽培・あらき農園さん)←NEW!

今日のスコーン

  • 酒粕(醸し人九平次・山田錦の純米大吟醸酒粕)
  • バナナ

今日のラスク

おかげさまで完売中です。

ハルタ自家製ジャム

  • りんご/マッキントッシュ=旭(有機栽培・増毛マルゼン佐藤果樹園さん)←NEW!

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今週の営業は今日まで。明日あさっては定休日です。来週は火曜日までの営業、水・木おやすみです。ごチューイください。

11月3日(火/文化の日)営業 4日(水)・5(木)→休業

huluta
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それでは本日もみなさまのご来店お待ちしております!

ハルタ huluta
札幌市中央区大通西23-2-25 ラ・メール円山公園
◆OPEN 10:00-17:00 ◆定休日 火・水