「ヴィーガンレストランガイド」発売。

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おはようございますハルタです。

「ヴィーガンレストランガイド」

JTBパブリッシングから、8月28日に「ヴィーガンレストランガイド」という本が発売されたそうです。

日本初の協会公式ガイドブックが登場!『日本ヴィーガン協会公式 ヴィーガンレストランガイド 東京』『日本ヴィーガン協会公式 ヴィーガンレストランガイド 関西』2021...
株式会社JTBパブリッシングのプレスリリース(2021年8月27日 15時30分)日本初の協会公式ガイドブックが登場!『日本ヴィーガン協会公式 ヴィーガンレストランガイド 東京』『日本ヴィーガン協会公式 ヴィーガンレストランガイド 関西』2021年8月28日(土)発売!

持続可能な開発目標(SDGs)に貢献することもできる新しい食のスタイルとして、 注目される「ヴィーガン」。肉や魚はもちろ ん、乳製品、卵、はちみつといった動物 性の食品を一切口にしないというライフス タイルは、海外セレブが実践していることで知名度が上がり、日本でもヴィーガンへの注目は日々高まっています。

そんなヴィーガンの人たちの悩みの種が外食時の店選びでした。「ヴィーガンでも外食でおいしいものをもっと食べたい!」、「ヴィーガンに対応しているお店が知りたい!」という声にこたえるため、本書は「特定非営利活動法人日本ヴィーガン協会」が正式にヴィーガンと認定し、承認マークを与えた店の中から、厳選された店舗をご紹介。日本初の協会公式ガイドブックとして“真のヴィーガン店”がわかる一冊です。

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000178.000024732.html

東京は10軒、関西は8軒掲載されているそうです。

以下、ちょっと辛口コメントですが…

中を見ていないので何とも言えませんが、この情報量で2,000円弱はちょっとお高いような気が…

今の時代、情報量は圧倒的にネットの方が多くて早いので、あえて本を購入する方がどれだけいるのかな〜と疑問でもあります。

掲載されているお店も、おそらくヴィーガンの方はご存知のお店ばかりだと思いますし…ヴィーガンの方にはもの足りないないんじゃないかと。

と、ちょっと辛口な意見を書きましたが、「ヴィーガン」をよくご存知ない方に周知・啓蒙するためにはいいのかな?と思います。

写真は、上のリンクからお借りしました。


ま、そんなこんなで今日は月曜日。「ミートフリーなマンデー」をよろしくお願いします✨

今日のおしらせ

今日のマフィン

  • 米粉/バナナ
  • 米粉/ほうじ茶
  • レモン(農薬不使用/愛媛・みずたま農園さん)
  • にんじん(農薬不使用/北海道産)
  • 黒糖

今日のスコーン

  • くるみ

今日のひとこと

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今週もありがとうございました。明日明後日は定休日です。また木曜日からハルタをよろしくお願いいたします✨

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それでは本日もみなさまのご来店お待ちしております!

ハルタ huluta
札幌市中央区大通西23-2-25 ラ・メール円山公園
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◆定休日 火・水(不定休あり)