春のスパゲティ
あらき農園さんから葉タマネギと菜の花が届いたので「春のスパゲティ」を作りました。パスタはスペルト小麦のスパゲティ、ソラマメ（乾物）も投入～。
味付けは塩麴と粒マスタード。この粒マスタードがいい味出してくれました????
粒マスタードは自家製なのですが、作った時はちょっと苦かったので熟成させた（放置したとも言う…????）ところ、とてもマイルドでおいしくなりました♬ちなみに材料は、粒マスタードとお酢、塩です。
このパスタ、とってもカンタンだけどおいしいのでおススメですー????
葉タマネギLOVE♡
この葉タマネギ、みなさんご存じでしょうか？北海道はタマネギの産地だからあると思うんだけど、あまり見かけないんですよね…（ナゼ？）詳しくはコチラ…
葉タマネギが好きすぎて、千葉の産地までアクアラインを通ってわざわざ買いに行ったこともあります。千葉に行った次の日に3.11（東日本大震災）が起こりました…葉タマネギを食べると当時のことを思い出します????
シンプルに炒めただけでもトロミがつくのでソース要らず。加熱すると甘くておいしいのでおススメです。あらき農園さんのおススメはカレーだそうなので、今度作ってみたいと思います♬
あらき農園さんの野菜は、ハルタのパンを物々交換していていただいています。物々交換に興味がある方はコチラ↓
Meat Free Monday!
さて今日は月曜日、Meat Free Mondayです！店頭にパンフレットあります。こちらもよろしくお願いいたします。
今日のおしらせ
- りんご（三氣の辺さんのブラムリー）NEW!
- はっさく（スズキねこ農園さんの無農薬はっさく）
- カカオ・コーヒー（オイコス・コーヒーさん）
- 酒粕（醸し人九平次・山田錦の純米大吟醸酒粕）
- にんじん（無農薬・北海道産）
すべて売り切れました。
- はっさくのマーマレード（スズキねこ農園さんの無農薬）NEW!
- りんごジャム（余市・三氣の辺さんの青りんご「ブラムリー」）
こんなページがシェアされて来ました。必要な方に届きますように…「新型コロナウイルス対策融資・保証まとめ最新版」
今週の営業は今日まで。今週は完売の日が多くご迷惑おかけしました。それでは本日もみなさまのご来店お待ちしております！
ハルタ huluta
札幌市中央区大通西23-2-25 ラ・メール円山公園
◆OPEN 10:00-17:00 ◆定休日 火・水
