春の”ヴィーガン”スパゲティ

huluta
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おはようございますハルタです。

春のスパゲティ

春のスパゲティ

あらき農園さんから葉タマネギ菜の花が届いたので「春のスパゲティ」を作りました。パスタはスペルト小麦のスパゲティソラマメ(乾物)も投入~。

味付けは塩麴粒マスタード。この粒マスタードがいい味出してくれました😭

粒マスタード自家製なのですが、作った時はちょっと苦かったので熟成させた(放置したとも言う…😅)ところ、とてもマイルドでおいしくなりました♬ちなみに材料は、粒マスタードとお酢、塩です。

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このパスタ、とってもカンタンだけどおいしいのでおススメですー💕

葉タマネギLOVE♡

この葉タマネギ、みなさんご存じでしょうか?北海道はタマネギの産地だからあると思うんだけど、あまり見かけないんですよね…(ナゼ?)詳しくはコチラ…

葉タマネギ/葉玉ねぎ/葉玉葱/オニオンヌーボー:旬の野菜百科
玉ねぎの種類、葉タマネギ/葉玉ねぎ/葉玉葱の特徴や主な産地と旬の時期、選び方と保存方法、そして美味しい食べ方や料理などを沢山の写真と共に紹介します。葉玉ねぎというのはそういう品種がある訳ではなく、玉の部分が膨らみかけたくらいで早い時期に葉付きのまま収穫したものの総称です。収穫せずにそのまま栽培を続けるとちゃんとした玉ね

葉タマネギが好きすぎて、千葉の産地までアクアラインを通ってわざわざ買いに行ったこともあります。千葉に行った次の日に3.11(東日本大震災)が起こりました…葉タマネギを食べると当時のことを思い出します😢

葉たまねぎ|旬鮮図鑑

シンプルに炒めただけでもトロミがつくのでソース要らず。加熱すると甘くておいしいのでおススメです。あらき農園さんのおススメはカレーだそうなので、今度作ってみたいと思います♬

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あらき農園さんの野菜は、ハルタのパンを物々交換していていただいています。物々交換に興味がある方はコチラ↓

Meat Free Monday!

さて今日は月曜日、Meat Free Mondayです!店頭にパンフレットあります。こちらもよろしくお願いいたします。

今日のおしらせ

今日のマフィン
  • りんご(三氣の辺さんのブラムリー)NEW!
  • はっさく(スズキねこ農園さんの無農薬はっさく)
  • カカオ・コーヒー(オイコス・コーヒーさん)
  • 酒粕(醸し人九平次・山田錦の純米大吟醸酒粕)
  • にんじん(無農薬・北海道産)
今日のラスク

すべて売り切れました。

ハルタ自家製ジャム

  • はっさくのマーマレード(スズキねこ農園さんの無農薬)NEW!
  • りんごジャム(余市・三氣の辺さんの青りんご「ブラムリー」)

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こんなページがシェアされて来ました。必要な方に届きますように…「新型コロナウイルス対策融資・保証まとめ最新版」

新型コロナウイルス対策融資・保証まとめ最新版(2020年5月4日更新:追記あり) | Startup List
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今週の営業は今日まで。今週は完売の日が多くご迷惑おかけしました。それでは本日もみなさまのご来店お待ちしております!

ハルタ huluta
札幌市中央区大通西23-2-25 ラ・メール円山公園
◆OPEN 10:00-17:00 ◆定休日 火・水