「 Veganスイーツひかり」さん
昨年12月に「クリスマスケーキもVEGANで！」という記事をUPしたのですが、みなさま覚えていらっしゃいますでしょうか？コチラです
その中でひときわ目を惹く、見目麗しい、ネーミングセンスもイカした（←コレって死語？????）「神が想像させた奇跡のチョコテリーヌ」
製作者はVeganスイーツひかりさん、日本エシカルヴィーガン協会の名古屋支部長さんでもあります。
「食べてみたいな～」と思ったものの、クリスマスの時はもう完売????泣く泣く諦めていたところ、投稿を見たひかりさんからメッセージをいただいて、メールでいろいろお話させていただきました。 （SNSのメッセージに気がつかなくて長らく放置していたのはここだけのハナシ????）
ひかりさんはホームページにも書いてありますが、料理教室の講師をされているそうです。また「エコ、動物愛護、子供の問題などエシカルな活動に携わる方からのご注文は労い価格で承ります。お代金は動物、環境保護活動に充てさせて頂いています」との感動的なコメントが…涙腺崩壊モノです????
「神が想像させた奇跡のチョコテリーヌ」
1月～3月のハルタ家は誕生日や記念日ラッシュなので、せっかくだからひかりさんにスイーツをお願いしようと「北海道まで送ることが出来るスイーツはありますか？」とご相談したところ、この「神が想像させた奇跡のチョコテリーヌ」が配送OKだったので早速お願いしました????
ひかりさんもウチのパンを注文したいとおっしゃっていただいたので、それなら「パンとテリーヌを物々交換しませんか？」とご対案したところ、快くOKしていただきました????
そして先日、無事ハルタ家に到着～到着～????
VEGANや自然派のスイーツにありがちな「甘さ控えめ過ぎて物足りない感」は全く感じません。VEGANじゃない方が食べてもきっと満足すると思います♬と言うか、VEGANスイーツだって気づかないと思いますよ????
コクがあって濃厚なので一度にたくさんは食べられませんが、少量でもとても満足感があって「そうそう！スイーツってこういうものだよね」と再認識させてくれます。ただ単にお腹を満たすものではなく、心も満たしてくれるものなんだよねと…
冷凍もOKとのことなので、節目節目の日に解凍して、じっくりシミジミいただいています。
切り分ける場所によって、ドライフルーツやナッツやエディブルフラワーの味や香り、テリーヌそのものの味が楽しめる部分などの違いもあって毎回おいしくいただいてます。（←伝わるかなぁ…表現下手でゴメンナサイ）
今回初めてVEGANの方＆VEGANスイーツとの物々交換をさせていただき、テンションMAXであります????????????
ひかりさん、この度はありがとうございました。おかげさまでおいしくて楽しいひとときを過ごしております✨今後ともよろしくお願いいたします????
ひかりさんのケーキやマフィンも食べてみたいので、そのうち名古屋に行きたいなぁ…ナナちゃんにもまた会いたい????
「物々交換」しませんか？
物々交換に興味がある方はコチラ↓
「Meat Free Monday」もよろしくです！
さて、今週もやって来ました月曜日、Meat Free Mondayでございます！店頭にパンフレットありますよ～。こちらもよろしくお願いいたします。
今日のおしらせ
- コーヒー・レーズン（オイコス・コーヒーさん）NEW！
- カカオ・コーヒー（オイコス・コーヒーさん）
- さつまいも（あらき農園さんの無農薬・自然栽培「べにおとめ」）
- にんじん（北海道産・無農薬）
- きび砂糖のラスク
- ぶどうパンのラスク
- りんごジャム（余市・三氣の辺さんの青りんご「ブラムリー」）
- いちごジャム（アメリカ産）
昨日はパン完売のため、16時前に閉店させていただきました。閉店後にご来店された方、いらっしゃいましたらゴメンナサイ…ご予約も承っていますのでどうぞご利用くださいませ！
今週の営業は今日まで。明日あさっては定休日です。また木曜日にお会いしましょー。それでは本日もみなさまのご来店お待ちしております！
ハルタ huluta
札幌市中央区大通西23-2-25 ラ・メール円山公園
◆OPEN 10:00-17:00 ◆定休日 火・水
