【ゴールデンウィークの営業について】

5/5(水)まで休まず営業
5/6(木)・7(金)→お休み

詳しくはコチラ

「ヴィーガンワイン」と「毒ガス」

huluta
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おはようございますハルタです。

「水木曜日の白山」さんが「火曜日の白山」さんに

今日は火曜日ですが、祭日なので水木曜日の白山さんが特別営業するそうです😀

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いつものコースではなくワンプレートランチとのことですが、これも楽しみですね😀✨

来月号のporocoに登場するそうなので、予約が取れなくなるカモ…食べてみたい方は今のうちがオススメですよ〜。

ヴィーガンの「オレンジワイン」

さてその白山さん、先日のランチでいただいたワインをUPします✨

白山さんによると…

SO2の添加量が少なく、ブドウの皮ごとつけたオレンジ色が特徴。濃密な果実を感じさせる’フルボディの白’

とのことです。

このワインは「オレンジワイン」初めていただきました!

果物のオレンジでワインを作ったワケではなく…コチラに説明が出ています。

元々お酒に弱いので滅多に飲酒しなかったのですが、ヴィーガンになってからは年に1回くらいしか飲んでいません。

でもせっかくのヴィーガンワインだし、オレンジワインも気になるし…ということでいただくことに…

微発泡でスッキリとしながらもほんのり甘く、ランチに最適なワインだな〜と思いました。

白山さんに行かれた際は、ゼヒお試しくださいませ✨

ちょこっと「香害」の話題。

お客様からこんな記事を教えていただきました。

人工香料「私には毒ガスのよう」 化学物質過敏症の苦しみ知って、症状ある人たちの思い

Yahoo!ニュース
Yahoo!ニュースは、新聞・通信社が配信するニュースのほか、映像、雑誌や個人の書き手が執筆する記事など多種多様なニュースを掲載しています。

「毒ガス」…確かに。最近の合成洗剤などの抗菌とか消臭と名のつくモノは「殺虫剤」のようなツーンとしたニオイがします。

huluta
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香害、香害って何度も載せてますが、ウザくてスミマセン。でも、もーホントにこれ以上苦しむ人を増やしたくないのです…😭みんな気をつけてー。

今日のおしらせ

今日のマフィン

  • 米粉/抹茶
  • カカオ・コーヒー(大磯/オイコスコーヒーさん)
  • かぼちゃ(有機栽培・ニセコ堀農園さん)←NEW!
  • さつまいも(自然栽培・あらき農園さん)←NEW!

今日のスコーン

  • プレーン

今日のラスク

  • シナモンのラスク

ハルタ自家製ジャム

  • りんご/マッキントッシュ=旭(有機栽培・増毛マルゼン佐藤果樹園さん)←NEW!

huluta
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今週の営業は今日まで。明日あさって、水・木はお休みです。また金曜日からよろしくお願いします✨今週もありがとうございました!

huluta
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それでは本日もみなさまのご来店お待ちしております!

ハルタ huluta
札幌市中央区大通西23-2-25 ラ・メール円山公園
◆OPEN 10:00-17:00 ◆定休日 火・水