【11月の営業について】
詳しくはコチラ

11/1は World Vegan Day でした。

huluta
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おはようございますハルタです。

WORLD VEGAN DAY

お休みだったので、UPするのが遅くなりましたが😓…

月曜日は、WORLD VEGAN DAY「世界ヴィーガンデー」でした。さらに11月はWORLD VEGAN MONTH「世界ヴィーガン月間」であります😀

このブログをご覧の方にはそんなにいないと思いますが「ヴィーガンって何?」という方のために、簡単に説明してあるサイトを見つけたので、よかったらご覧ください。

価値観の変化は「食習慣」を大きく変える。
11月1日は「世界ヴィーガンデー(World Vegan Day)」。1944年11月に設立されたイギリスに本部を置く「The Vegan Society」が、発足50周年を記念して1994年に制定。

さて最近のヴィーガンについての話題で、気になったことをご紹介します。

な、なんと「ヴィーガンチーズ」のお店を見つけました😍✨

About – TOKYO VEG LIFE faux-mage

TOKYO VEG LIFE faux-mageは TOKYO VEG LIFEがプロデュースする ヴィーガン”チーズ”ブランドです。

商品の一つひとつを、自然の力を借りながら、長野の山の中で手作りしていきます。

ご提供する商品について、以下をお約束します。
*100%ヴィーガン:植物由来の食材のみを使用し、植物由来の食材のみを扱う施設で製造
*100%自然由来:人工的な味付け・着色料化学調味料や保存料を使用せず、オーガニックの食材を極力使用
*サステナビリティに100%コミット:サステナブルに製造、お届けすることを最優先とする
*国産・地物に100%コミット:どうしても代替品がない場合を除き国産、長野県産の食材を極力使用
*100%愛を込めて、製造、お届け

高品質な食材、信州ならではの食材にこだわり、美味しく、本当の意味で体にいい新しい発酵食品として、ヴィーガンの方も、そうではない方も、みなさまに楽しんでいただける商品です。

https://fauxmage.tokyoveglife.jp/about/

今年は東京オリンピックに向けてなのか、日本国内でもヴィーガンやプラントベースのお店や製品がグッと増えた感じがしますね。

とはいうものの「玉石混淆」だと思うので、このTOKYO VEG LIFE faux-mageさんのように「着色料化学調味料や保存料を使用せず、オーガニックの食材を極力使用」というスタンスのお店や製品が増えるといいな〜と思います。

huluta
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食べてみたいなー😀

今日のおしらせ

今日のマフィン

  • 米粉/きなこ
  • カカオ・コーヒー(神奈川・ビーンズマートオイコスさん)
  • 【季節限定】かぼちゃ(北海道産)
  • 【季節限定】りんご(あかね/北海道産)

今日のスコーン

  • 酒粕 (醸し人九平次・山田錦の純米大吟醸酒粕)
  • 紅茶

今日のラスク

  • 素焚糖のラスク
  • ぶどうパンのラスク

ラスクは、どちらも残りあとわずかです。お早めにどうぞ。

今日のひとこと

huluta
huluta

今週は、今日から月曜日まで休まず営業です。11月は祭日で、お休みがズレますので、

ゴチューイください✨

huluta
huluta

それでは、本日もみなさまのご来店お待ちしております😀

ハルタ huluta
札幌市中央区大通西23-2-25 ラ・メール円山公園
◆OPEN 10:00-17:00(売切次第閉店)
◆定休日 火・水(不定休あり)