「ズッキーニのマフィン」と「ベジタリアンの肉屋」

今だけ「ズッキーニのマフィン」
The Vegetarian Butcher ベジタリアンブッチャー
今日のおしらせ

今だけ「ズッキーニのマフィン」

ズッキーニのマフィン、開店当初から細々と続けているのですが、毎年あっと言う間に終わってしまうので、見たことすらない方もいらっしゃるかもしれません…????

通常はマフィンやケーキを膨らませるのに卵を使いますが、卵を使わなくてもズッキーニを使えばモリモリ膨らんでくれます。そして生地もしっとり、フワフワに仕上がります。

北海道産のズッキーニが手に入る間だけの旬の味をお楽しみください♬

The Vegetarian Butcher ベジタリアンブッチャー

オランダ生まれのプラントベースミートの店「The Vegetarian Butcher ベジタリアンブッチャー」が池袋にオープンしたそうです。

プラントベースドミート｜代替肉｜PBM｜ザ・ベジタリアン・ブッチャー

プラントベースドミート、代替肉、PBMの驚きの味わいとは。通販食品＆デリバリーなら【ザ・ベジタリアン・ブッチャー】大豆タンパクを中心に植物由来の原料で製造された代替肉は、環境配慮や健康的な理由から今世界中で注目されています。オランダ発の世界が認めた一流シェフたちにも賞賛されています。2020年8月に東京池袋のオープンし

世界30ヵ国15,000店舗で展開中の「The Vegetarian Butcher」が未来型ハンバーガーショップを東京・池袋に2020年8月26日にオープン。コンセプトは「プラントベース、サステナブル、ヘルシ―＆パフォームベター」各メニューは当社ブランドの植物由来の原料「プラントベースドミート」で構成。日本で初めてプラントベースドミート専門の肉屋＆フードシェアリングフリッジも設置。
https://www.thevegetarian-butcher-jap.com/

卵白とか乳清とかも使われているメニューもあるので、オールヴィーガンではないようですが、選択肢が増えるのはいい事ですねー。